サジールでは美味しいものと音楽好きな店主が地域の方に喜んでいただけるメニューをお届けします。ホッとする、穏やかな時間ができることを願って食卓に馴染む素朴な美味しさを求めて毎日探求しています。皆様の心にしみる味であることを願って。
サジールについて
- 地域の食卓に彩りを
お仕事が終わって帰宅する時、あるいはまだ仕事をしている間にも夕方には「今日の夕飯何にしようかな」と考えることがあると思います。お子様との帰り道「今日のご飯なーに？」なんて聞かれることもよくありますね。その献立プランの一つにおいしい味噌汁が飲みたいなと思ってもらえたら私たちの出番です。サジールでは、地域の方々、特に若い大学生や子育て中のご家庭、あるいはお仕事に励んでいる独身男性にも、お食事時にマッチする味噌汁をご提供したいと考えています。
- サジールでご提供する季節の素材を使った風味豊かな汁物は、炊飯器でご飯だけ炊いておけばすぐに食卓の準備できるようモリモリ具沢山でおかずにもなる一品です。お子さんと二人でささっと済ませる昼食にもぴったり。お仕事でお疲れのサラリーマンや、お酒を飲んで帰った後少しお腹を満たしたいという欲求にも具沢山の汁物はちょうど良さそうです。おふくろの味を思い出してほっこりした気持ちになれば心も安らぎます。
- 日替わりでスープやカレー、おにぎりやちょっとしたおやつも準備しています。 特におすすめのサジールカレーは20年前、墨田区の一角で営んでいたカレー店のオリジナルカレーをさらにパワーアップして復活しました。当時の常連客の皆様にもきっと喜んでいただけること間違いなしです。
- 東京の下町、墨田区では、2020年に開催予定だったオリンピックに合わせた改良工事や、老朽化した街の再開発が進められている地域がところどころにあります。整備するために更地にした土地も多く、閑散とした風景に少し寂しさも感じます。かつては賑わっていたであろう古い商店街も店がポツリポツリと数件ある程度で、週末などに近場で食事をしようと思っても選択肢が少ないのが現実です。
- 高齢化していると言われるこの街にも徐々に若い世代やファミリー層の人々が増えてきているようです。そんな方々に利用してもらえる便利でおしゃれな店を作りたいと私たちは考えています。ひいては連鎖的に様々なお店が増えていってくれたら、毎日帰ってくるのが楽しい街になるのではないかと夢想しています。書店・雑貨屋・衣料品など文化的な店舗のないこの街で子供達はどんな未来を描くのでしょう。活気のある賑やかな町の復活を願ってやみません。
サジールでは、学童児へのランチ提供、在宅高齢者へのランチ定期便を展開していく予定です。
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